Опис обладнання

SPTШабровий поверхневий теплообмінник-Вотаторsявляють собою вертикальні скребкові теплообмінники, які оснащені двома коаксіальними теплообмінними поверхнями для забезпечення найкращого теплообміну. Ця серія товарів має наступні переваги.

1. Вертикальний блок забезпечує велику площу теплообміну при збереженні цінних виробничих поверхів і площі;

2. Подвійна скребкова поверхня та режим роботи з низьким тиском і низькою швидкістю, але він все ще має значну окружну лінійну швидкість без втрати ефекту теплообміну, що є найважливішим при роботі з високочутливими або складними продуктами, які легко пошкоджуються високою швидкість Переваги;

3. Зазор каналу великий, а максимальний зазор каналу становить 50 мм, що може обробляти продукти з великими частинками та підтримувати цілісність, наприклад, полуницю;

4. Теплообмінний циліндр обладнання розроблено знімним. Якщо поверхню теплообміну потрібно відполірувати або замінити, циліндр теплопередачі можна легко розібрати та відокремити;

5. Простий внутрішній огляд обладнання, верхню кришку на верхній частині обладнання можна відкрити, і немає необхідності розбирати механічне ущільнення та головний вал;

6. Одинарне механічне ущільнення,Ftherm® Механічне ущільнення SPT можна швидко замінити, гідравлічна система не потрібна;

7. Безперервний рух і загальна площа теплообміну для досягнення ефективної теплопередачі;

8. Легке обслуговування, легке розбирання та просте очищення.

застосування

Високов'язкі матеріали

Сурімі, томатна паста, шоколадний соус, збиті/газовані продукти, арахісове масло, картопляне пюре, соус для сендвічів, желатин, механічний фарш без кісток, нуга, крем для шкіри, шампунь тощо.

Теплочутливі матеріали

Яєчні рідкі продукти, соуси, фруктові заготовки, вершковий сир, сироватка, соєвий соус, білкова рідина, рибний фарш тощо.

Кристалізація і фазовий перехід

Цукровий концентрат, маргарин, шортинг, сало, гумки, розчинники, жирні кислоти, вазелін, пиво та вино тощо.

Сипучі матеріали

Фарш, курячі нагетси, рибне борошно, корм для домашніх тварин, консерви, фруктовий йогурт, фруктові інгредієнти, начинка для тортів, смузі, пудинг, овочеві нарізки, лаоганма тощо.

В'язкий матеріал

Карамель, сирний соус, лецитин, сир, цукерки, дріжджовий екстракт, туш, зубна паста, віск тощо.

Перевага

1. Принцип скребка: економічний і чистий

Система змішування постійно очищає всю нагріту або охолоджену поверхню, що забезпечує дуже ефективну теплопередачу. У порівнянні з традиційними пластинчастими теплообмінниками або трубчастими теплообмінниками, цей принцип скребка має значні переваги в ефективності. Крім того, це запобігає прилипання виробу до боків.

2. Змішана однорідність збереження

Ще одна перевага системи змішування полягає в тому, що рідина також змішується при зіскрібку. Це допомагає передавати тепло і підтримувати рівномірність рідини. У деяких випадках виріб можна навіть накачати стисненим повітрям або азотом або без них.

3. Охолодження та нагрівання продуктів з великими частинками

сFtherm® Теплообмінники зі скребковою поверхнею серії SPT, продукти, що містять частинки, можна охолоджувати та нагрівати. Зберігайте максимальний смак продукту. Ви можете охолоджувати/нагрівати продукти з максимальним розміром частинок 25 мм.

4. Ретельно вимити

Існуюча система CIP може бути застосована до теплообмінників зі скребковою поверхнею серії Ftherm ® SPT. Ви можете очистити поверхневий теплообмінник зі скребками за допомогою потоку води або проти нього, щоб система змішування могла обертатися за або проти годинникової стрілки, що має дуже хороший ефект очищення.

Концепція дизайну

1. Скребок можна легко замінити без інструментів

2. Можливе очищення CIP та онлайн-стерилізація SIP

3. Не розбирайте механічне ущільнення під час огляду області виробу

4. Велика площа теплообміну, невелика площа

5. Низька швидкість, добре збереження цілісності гранульованого продукту

6. Матеріальний картридж можна замінити

7. Зручний дизайн, лише одне механічне ущільнення та підшипник

Серія Ftherm T — це теплообмінник з вертикальною скребковою поверхнею, оснащений двома коаксіальними теплообмінними поверхнями для забезпечення найкращої площі теплообміну. Ця конструкція має такі характеристики порівняно зFСерія therm SPX:

1. Вертикальний блок забезпечує велику площу теплообміну та зберігає цінну виробничу площу;

2. Легке обслуговування, легке розбирання та просте очищення;

3. Прийняти режим низького тиску та низької швидкості, але все ще мати значну окружну лінійну швидкість, хороший теплообмін

4. Зазор каналу великий, максимальний зазор каналу становить 50 мм.

Додаткова потужність: двостінний блок із великою площею поверхні пропонує втричі більшу виробничу потужність у порівнянні зі звичайними одностінними конструкціями.

Збереження якості: щадна обробка ідеально підходить для чутливих до зсуву продуктів із частинками розміром до 25 мм.

Підвищення ефективності: двигун з одним приводом зменшує споживання енергії до 33%.

Простота обслуговування: низькі швидкості обертання зменшують потреби в технічному обслуговуванні протягом усього терміну служби та витрати на обслуговування.

Економія місця: вертикальна конструкція забезпечує компактну площу з блоком, який поставляється повністю зібраним для налаштування «підключи і працюй».

Підходить для виробництва маргарину, маргаринового заводу, маргаринової машини, технологічної лінії для вкорочення, теплообмінника зі скребковою поверхнею, вотатора тощо.